ST-138A食用油折光指数仪精确测量油脂的折光指数，可鉴别油脂是否掺假，这种方法是质量技术监督部门鉴定油脂品质的常规方法，也是目前快速筛选方法，适合流通领域对食用油品质(含菜籽油、花生油、大豆油、棕榈油、调和油和各种色拉油)的监管，特别是散装油品质监管检测。
产品特点

a) 液晶显示屏幕直接显示检测结果，小巧便携，手持式设计，适用于现场检测；

b) 具备自动调零功能，不需使用任何化学试剂；

c) 数字显示，检测精度高；

d) 完善结构设计，避免外界光线干扰。
技术指标

a) 测量范围：折光指数，1.3330-1.5284

b) 测量精度：折光指数,0.0001

c) 准确度：折光指数，±0.0003(20℃)

d) 测量时间：3秒

e) 测量温度：0-50℃

f) 环境温度：5-45℃

g) 样本量：0.3ml

h) 电源：2节AAA电池

i) 尺寸：63*36*131mm

j) 重量：200克

常见食用油的折光指数