青岛老火腿熏蒸箱，烤鱼鸡翅鸡腿烟熏炉，全自动红肠熏蒸一体炉是肉制品熟化过程中的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均匀填充进口耐高温，使保温效果蹭墙，密封性好，节能。

烟熏炉的结构特点:

　　一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.青岛老火腿熏蒸箱采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

　　二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

　　三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。烤鱼鸡翅鸡腿烟熏炉单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。

　　四.新型的全自动红肠熏蒸一体炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。

设备分类：

　　1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

　　2、青岛老火腿熏蒸箱按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

　　3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。

　　4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

　　5、用电分为：两相电和三相电。

　　6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

　　7、烤鱼鸡翅鸡腿烟熏炉熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

　　注：250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有.