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新加坡进口泰新娘惹咖喱鱼酱1kg 调味酱料
产品详细情况:
给大家介绍一个制作咖喱鸡的教程:
准备食材:大鸡腿450g,娘惹咖喱酱一瓶
牛奶450ml,椰浆100ml,土豆两个,白胡椒,料酒,盐
制作过程:
1. 将牛奶倒入锅中。加热到约60度左右时倒入椰浆。
2. 搅拌至椰浆*融化后,将加热好的椰奶倒出备用。(不用烧开哦~)
3. 将大鸡腿上面皮去掉,将骨头剔除,鸡肉切块。
4. 土豆和胡萝卜切块。
5. 将切好的鸡肉放入容器中,分别放入一点底盐、一勺胡椒粉和一勺料酒抓匀 去腥。腌制10分钟
6. 锅中放入底油,油热后倒入“娘惹香料酱”,炒制一分钟。
7. 倒入腌好的鸡肉翻炒。
8. 鸡肉炒变色后倒入土豆块
9. 炒至酱料均匀的裹在土豆和鸡肉上以后,倒入刚刚煮好的椰奶。
10. 中火开盖煮20分钟,就可以出锅啦!