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黑松露菌混合特级初榨橄榄油,适合配面食,面包,肉类,鱼,水煮或烤。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋将黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,然后常规煎炒即可。作为名菜, 用黑松露做汁配牛排和意大利高级餐厅里非常有名。
生牛肉薄片伴黑松露汁的做法步骤:1. 将松露打成泥抹在盘子的底部,把用调味料调好的生牛肉薄片放在上面,加入松露油。2. 配上用橄榄油调拌好的黄色苦苣和芝麻菜沙拉。3. 然后加入帕尔玛干酪切片和松露片即可上桌。
黑松露菌混合特级初榨橄榄油,适合配面食,面包,肉类,鱼,水煮或烤。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋将黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,然后常规煎炒即可。作为名菜, 用黑松露做汁配牛排和意大利高级餐厅里非常有名。
生牛肉薄片伴黑松露汁的做法步骤:1. 将松露打成泥抹在盘子的底部,把用调味料调好的生牛肉薄片放在上面,加入松露油。2. 配上用橄榄油调拌好的黄色苦苣和芝麻菜沙拉。3. 然后加入帕尔玛干酪切片和松露片即可上桌。