酵母抽提物是以食品用酵母为主要原料，以酵母自身的酶或外加食品级酶的共同作用下，酶解自溶（可再经分离提取）后得到的产品，并富含氨基酸、肽、多肽等酵母细胞中的可溶性成分。根据需要可添加适量辅料进行调配，也可在生产后期增加美拉德反应工艺，属于食品配料。

酵母抽提物（又称酵母提取物、酵母味素），英文名称为Yeast extract。为了便于记忆，根据通用规则，将其缩写为YE.

西安锦源生物科技有限公司，是一家经相关部门批准注册从事医药行业为主的贸易公司，公司位于具有历史文化的古都西安，目前与国内药用辅料生产企业及渠道合作伙伴有着广泛而深入的合作，建立了坚实、良好、稳固的合作关系，经营品种达上千余种，销售网络遍布全国。
      主要经营范围：医药原辅料 化学试剂 医药中间体 食品添加剂及植物提取物，消毒产品，化工原料和精细化学品等。 目前主要供——各大药厂、保健品厂、医院制剂室、皮肤诊所、防疫站、学校、卫生院、实验室及研究所等需要药用辅料的单位， 西安锦源生物科技有限公司充分发挥人才技术和产品质量服务于一体的优势。以诚信、实力和质量获得业界的高度认可，坚持以客户为核心，“客户、以质取胜、系统服务”的经营理念为广大客户提供便捷的服务，努力打造辅料业优势的增值服务商，并积极搭建国内专业化的一站式采购平台。

  企业服务宗旨：诚信为本、专业打造、品质服务！

做好医药辅料、服务人类健康！