闪点是在规定的测试条件下，试验火焰引起试样蒸汽着火，并使火焰蔓延至液体表面的低温度。燃点是在闪点的基础上继续升温加热，直至试样着火并能连续燃烧不少于5秒，此温度为试样的燃点。闪点值和燃点值用于表示在相对非挥发或可燃性物质中是否存在高挥发性或可燃性物质，是石油产品运输、贮存、操作 、安全管理的重要参数之一;闪点是表示石油产品蒸发倾向和安全性质的项目，闪点越高越安全。
闪点仪，用来分析测试石油产品在规定条件下，加热到它的蒸汽与火焰接触发生瞬间闪火时的低温度的仪器。称法"测定器、分析仪、分析器和测定仪",可分为开口闪点仪和闭口闪点仪。
闪点仪应用了微处理机技术，大型智能触摸彩屏，集成气压传感器开机即可检测气压，实验过程*自动化，人性化的温度曲线可以实时观察控温精度，自动存储并打印测试结果。仪器集成大容量存储设备可以存储1500组实验数据。 该仪器具有自动升降，自动控温，自动点火，自动终点检测和打印结果，自动风冷等测试过程全程自动化。仪器自备电点火设备在无气源时可以用自带的电点火设备全自动进行实验。
闪点仪全薄膜触摸式按键，微电脑处理器，智能化设计，温度补偿，自动或手动校正，加热、开盖、温控、点火、检测及显示全过程控制，自动打印测试报告。
油品选用选用润滑油时，应根据使用温度考虑润滑油的闪点高低，一般闪点应比使用温度高20至30度，以保证使用安全和减少挥发损失。闪点是可燃液体生产、储存场所火灾危险性分类的重要依据，是甲、乙、丙类危险液体分类的依据。
油品更换在油品使用过程中，闪点也有重要意义。例如：使用中的发动机油闪点显著降低时，说明发动机油已受到燃料稀释，应对发动机进行检修和换油。