快食冻干粥加工生产线包括前处理设备、冻干机设备、后处理包装设备等组成。整个FZG冻干粥加工生产线工艺流程如下：
冻干粥分别包括粥和香料组合成品，需要进行分别冻干，整个冻干生产需要有完善的冻干技术，前处理的配料熟制后进入预冻结晶，因为预冻速率和时间决定后期干燥效率和效果，所以降温速率需要达到1℃/min,5小时内物料中心温度达到-40℃的要求。在一次干燥和解析干燥的升温控制和恒温控制起到物料的疏松度和复水性，因而在一次干燥从-45℃~+20℃需要干燥10小时左右，再进行解析干燥，升温速率在FZG冻干机工程师的技术指导下操作，保证色、香、味和营养成分基本保留，确保复水5分钟内达到效果。生产线适用于牛肉粥、海鲜粥、瘦肉粥、皮蛋粥等各式粥类，满足GMP生产标准。在国内外广泛应用！
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