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果蔬脆冻干机设备是果蔬脆真空冷冻干燥机设备的简称，是由冻干箱体、制冷系统、循环系统、真空系统、加热系统、电控系统等组成，是果蔬脆片冷冻干燥加工处理的设备。果蔬脆冻干机设备有分：接触型冻干机、辐射型冻干机两个类型系列，根据果蔬脆冻干加工生产需要选择冻干机类型。其特点是能冷冻干燥加工各种果蔬脆片，比如：冻干草莓脆片，冻干苹果脆片、冻干芒果脆片、冻干香蕉脆片、冻干草莓酸奶片等能保持果蔬原有的颜色、体型和营养成分基本不变，而且经果蔬脆冻干机加工处理后的物料具有复水性强，能在常温下长时间保存，方便运输和存储，是健康天然、无添加的营养食品，深得消费者喜欢。

草莓脆片冻干机生产线是由草莓脆片前处理设备系统、果蔬脆片真空冷冻干燥机设备系统、草莓脆片后处理设备系统组成。整套草莓脆片冻干机设备生产线包括：分选机、纯水机、去蒂机、切片机、气泡清洗护色机、漂烫机、沥水机、果肉提升机、速冻机、真空冷冻干燥机、分拣机、称重包装机、金属探测机、打码机、打包机、AGV小车、电控台等组成，整套草莓脆片冻干机加工生产线组装方便、占地少、效率高、冻干机设备采用新开发的技术，冷冻干燥温度具备曲线控温、阶梯控温、程序控温等功能，冻干机设备具有真空微调功能。果蔬脆片冻干机电控采用的PLC系统，拥有工艺设定修改、数据记录、追溯、权限管理、冻干机远程操作和监控功能。整套设备同比市场其他果蔬冻干机节能20%左右，广泛应用于企业食品冻干加工生产。