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冻干面冷冻干燥机成套设备

来源:上海拓纷机械设备有限公司2024/12/12 16:14:38111
导读:
冻干面是运用FD冻干技术加工而成的方便面,经过油炸方便面和热烘方便面的消费时代进展,到如今进入冻干方便面,是人们对天然、营养、健康食品要求的产物。冻干面通过冻干机的FD技术加工而成,其原理是含水的面条经过低温冻干机的预冻结晶成固态,然后在真空环境下不经液体直接升华把水除去,得到含水3%左右的冻干方便面,因为在超低温和真空环境下物理性干燥水分,能保存面条原有的色、香、味和营养成分基本不变,所以很具有面条原有的风味和营养。

  冻干面生产线根据方便冻干面工艺要求,冻干面冷冻干燥机成套设备系统配备含有:全自动供粉系统纯水系统,和面系统饧面输送系统,方便面压延系统,蒸面系统,方便面设备切断分排系统,方便面真空冷冻干燥机设备系统,CIP清洗系统,包装机系统,检测机系统,PLC电控系统等组成冻干面生产线,生产线分为三个工作区域:冻干面前处理区域,冻干面真空冷冻干燥区域,冻干面包装区域。根据生产量要求确定冻干加工工厂面积,正常年处理量3000吨原料的冻干机生产线需要3500平方米左右的工业厂房,配备20人左右员工

  

FD冻干面生产线成套设备均采用304不锈钢材质,耐腐蚀,容易清洁,满足食品生产安全,冻干机具有工艺设定,一键启动全自动运行,符合工业规模化生产管理,具有远程操作和监控,是现在FZG冻干机工业智能化的biao杆,为方便即食面加工带来新的技术和应用。  适合牛肉面冻干、鸡蛋面冻干、红烧肉冻干面等各种面食冻干品。

食品冻干设备参数.jpg


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