赛默飞红外光谱仪是利用物质对不同波长的红外辐射的吸收特性，进行分子结构和化学组成分析的仪器。红外光谱仪通常由光源，单色器，探测器和计算机处理信息系统组成。根据分光装置的不同，分为色散型和干涉型。
赛默飞红外光谱仪的应用领域具体总结以下两个大点：
1、化学领域的应用：
全波段红外光谱仪会利用红外光谱的方式，对一些不得化学样本进行不同细小的分子的立体构型进行推测和分析，由于不同的分子元素会在固定的光谱中产生一定范围的不同程度波动，从而判定该样本中的各种不同组成元素，给不样本的化学组成研究方面积累了一定的基础，为生物界医学界和高分子化学界的不同行业也提供了一定的技术支持，并且得促进这些领域各方面的进步。
2、在染织工业中的应用：
由于红外光谱仪能够地捕捉到不同分子元素之间的不同振动方式，并且能够将它们所判定的不同数值保存并录入到计算机当中，以此来组成一版红外光谱图库，这样红外光谱仪在染织行业就能够提前迅速断定将要生成的未知物的成分，为该行业的修改和继续研究提供了技术支持。
赛默飞红外光谱仪的保养应注意以下几点：
1、要保持该设备压片模具的清洁和干燥：赛默飞红外光谱仪的压片模具使用后应该将各个部分清理干净，根据具体情况选择擦干或者清洗并且在擦干或清清洗之后要放于干燥器里进行保存，以此方法来避免红外光谱仪压片模具锈蚀。
2、要保证稳定的室内温度和湿度：在实验室内使用红外光谱仪时应该注意室内温度应该保持在合适温度之间，并且室内的湿度要保证在较低的数量之下除此之外实验室内的所用的不同电源应该有相应的装置支持并且一定要接地线，以免再使用过程中发生意外。
3、该设备不能受潮：赛默飞红外光谱仪若是受潮将会影响该设备的使用寿命因此在使用红外光谱仪检定时，一定要保证室内空气和使用环境的干燥若是在多雨的季节，即便是不经常使用该仪器也应该每天开机并且利用除湿机来除去室内的湿气，以保证室内湿度处于设备承受的正常范围之内。